她通过认真的市场调查和反复论证，认为饲养菜牛是一项周期短、见效快的好项目，于是承包了15亩土地，种植了牧草并建起10多间牛舍，购买了20头菜牛进行饲养，仅用6个多月，就获利1.6万元。

今年初，钱素菊又承包了300亩土地，实行林、草、牛复合经营。

她以每株1.8元的价格购买了1.2万株优质杨树苗。在树木栽植上，她科学布局，实行分大小行栽植，这样既有利于杨树生长，又便于牧草种植。此外，她采用“五大一深加覆膜”植树技术，确保了树木的成活率。

树木成活后，她在林间种草，饲养菜牛。今年她计划养牛100头，现在第一批购进的20头菜牛已进场。种草养牛收入不算，光300亩杨树，按每株年收入10元计算，一年就是12万。